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■東京・日本橋高島屋の催事「アムール・デュ・ショコラ」では「ユミコ・サイムラ」の「モダンクレミーノ」を選ぶ。クレミーノは、ヘーゼルナッツを使ったイタリア、ピエモンテの伝統的なチョコレート。ヘーゼルナッツはシェフ自身で選んでローストするこだわりようだ。このほかスパイスや果実などを使った独自のレシピが本国でも好評とか。4個入り2106円。

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■東京・日本橋高島屋の催事「アムール・デュ・ショコラ」では「ユミコ・サイムラ」の「モダンクレミーノ」を選ぶ。
クレミーノは、ヘーゼルナッツを使った

italiano、ピエモンテの伝統的なチョコレート。

■東京・日本橋高島屋の催事「アムール・デュ・ショコラ」では「ユミコ・サイムラ」の「モダンクレミーノ」を選ぶ。クレミーノは、ヘーゼルナッツを使ったイタリア、ピエモンテの伝統的なチョコレート。ヘーゼルナッツはシェフ自身で選んでローストするこだわりようだ。このほかスパイスや果実などを使った独自のレシピが本国でも好評とか。4個入り2106円。

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  • ■東京・日本橋高島屋の催事「アムール・デュ・ショコラ」では「ユミコ・サイムラ」の「モダンクレミーノ」を選ぶ。クレミーノは、ヘーゼルナッツを使ったイタリア、ピエモンテの伝統的なチョコレート。ヘーゼルナッツはシェフ自身で選んでローストするこだわりようだ。このほかスパイスや果実などを使った独自のレシピが本国でも好評とか。4個入り2106円。
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